Proyecto de factibilidad para la implementación de una industria de elaboración de queso crema dulce en Pichincha

Introducción. Marco teórico. Elaboración de queso crema. Estudio de mercado. Estudio técnico. Inversión total y financiamiento. Costos de producción. Evaluación económica y financiera. Conclusiones y recomendaciones. Bibliográfia. Anexos.

• Glavni avtor: Duque Armas, Maria Jose (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2003
• Teme: CIUDAD DE QUITO; INDUSTRIA LACTEA; INGENIERO DE ALIMENTOS; QUESO
• Online dostop: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4949