Elaboración de gomitas en base a pulpa de remolacha (Beta vulgaris L.)
En la actualidad no existen muchas investigaciones acerca de la elaboración de productos de confitería como las gomitas en base a vegetales, por lo tanto mediante el presente trabajo se logró obtener gomitas en base a pulpa de remolacha, dulces pero bajas en sacarosa, con saborizante sabor a mora, s...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2016
|
| Teme: | |
| Online dostop: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21256 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Označite