Estudio del efecto de la fritura al vació vacío sobre los atributos de calidad de chips de para nativa
INTRODUCCION. REVISION BIBLIOGRAFICA. METODOLOGIA. DISCUSION DE RESULTADOS ANALISIS DE RESULTADOS. CONCLUSIONES
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2013
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5023 |
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