Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica

Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. La machica. Investigación de campo. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Focus group. Conclusiones y recomendaciones

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hernandez Martinez, Veronica Katherine (author)
Format: masterThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2012
Schlagworte:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MACHICA
RECETAS DE COCINA
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11786
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. La machica. Investigación de campo. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Focus group. Conclusiones y recomendaciones

Ähnliche Einträge