Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Pilaquinga Ortega, Pablo Javier (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2012
Fag:	ALIMENTOS BEBIDAS FRUTAS INGENIERIA EN ALIMENTOS LACTOSUERO
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4959
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