Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

• मुख्य लेखक: Pilaquinga Ortega, Pablo Javier (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2012
• विषय: ALIMENTOS; BEBIDAS; FRUTAS; INGENIERIA EN ALIMENTOS; LACTOSUERO
• ऑनलाइन पहुंच: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4959