Caracterización físico-química y microbiología de las principales bebidas fermentadas tradicionales de la provincia de Bolívar - Ecuador

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Escudero Vasconez, Bruna Micaela (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2014
Предмети:
Онлайн доступ:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5053
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!