Elaboración de un recetario para el aprovechamiento del fruto de pan en la gastronomía
Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2014
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11937 |
| Tags: |
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