Estudio filosófico de la cocina japonesa para el ejemplo adecuado de esta cultura en el mundo occidental moderno

Antecedentes. Cocina regional. Sushi. Propagación gastronómica.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Sierra, Carlos (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2003
Sujets:	COCINA JAPONESA COMIDA JAPONESA GASTRONOMIA PROYECTO INDUSTRIAL RECETAS DE COCINA
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12925
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