Estudio filosófico de la cocina japonesa para el ejemplo adecuado de esta cultura en el mundo occidental moderno

Antecedentes. Cocina regional. Sushi. Propagación gastronómica.

• المؤلف الرئيسي: Sierra, Carlos (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2003
• الموضوعات: COCINA JAPONESA; COMIDA JAPONESA; GASTRONOMIA; PROYECTO INDUSTRIAL; RECETAS DE COCINA
• الوصول للمادة أونلاين: https://hdl.handle.net/20.500.13066/12925