Propuesta gastronómica para el rescate de las tradiciones culinarias del cantón Mira

Antecedentes. Cantón Mira. Estudio de las características gastronómicas del Cantón Mira. Diagnóstico estadístico sobre el conocimiento y opinión de los habitantes del Cantón Mira acerca de las tradiciones. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Cabezas Garcia, Maria Cristina (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2012
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11694
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!