Propuesta gastronómica para el rescate de las tradiciones culinarias del cantón Mira
Antecedentes. Cantón Mira. Estudio de las características gastronómicas del Cantón Mira. Diagnóstico estadístico sobre el conocimiento y opinión de los habitantes del Cantón Mira acerca de las tradiciones. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | masterThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2012
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11694 |
| Tagiau: |
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