Misse en Place: su preparación y propuesta nutricional de calidad a nivel doméstico

Introducción. Qué es Nutrición?. Conservación de alimentos. Misse en Place. Características de los productos en Buen y mal Estado. Introducción del menú propuesto para una semana. Elaboración de encuestas. Conclusiones y recomendaciones

• מחבר ראשי: Manzano Orna, Maria Angela (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2006
• נושאים: GASTRONOMIA; NUTRICION; PROYECTO GASTRONOMICO
• גישה מקוונת: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11940