Estudio investigativo del almidón de papa coneja blanca y yema de huevo en el Ecuador, y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Diagnóstico. CAPITULO III. Evaluación. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Caicedo Duque, Maria Gabriela (author)
Médium:	masterThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2014
Témata:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALMIDON DE PAPA GASTRONOMIA PREPARACION DE ALIMENTOS
On-line přístup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11894
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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