Estudio investigativo del almidón de papa coneja blanca y yema de huevo en el Ecuador, y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo del almidón de papa coneja blanca y yema de huevo en el Ecuador, y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Diagnóstico. CAPITULO III. Evaluación. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Caicedo Duque, Maria Gabriela (author)
Ձևաչափ: masterThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2014
Խորագրեր:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ALMIDON DE PAPA
GASTRONOMIA
PREPARACION DE ALIMENTOS
Առցանց հասանելիություն:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11894
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11894

Նմանատիպ նյութեր