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Vásconez Hernández, E. M. (2016). Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Mesón de la Chola Cuencana ubicado en el sector de Pomasqui del Cantón Quito, Provincia de Pichincha.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Vásconez Hernández, Esteban Miguel. Propuesta De Un Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Para El Restaurante Mesón De La Chola Cuencana Ubicado En El Sector De Pomasqui Del Cantón Quito, Provincia De Pichincha. 2016.

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Vásconez Hernández, Esteban Miguel. Propuesta De Un Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Para El Restaurante Mesón De La Chola Cuencana Ubicado En El Sector De Pomasqui Del Cantón Quito, Provincia De Pichincha. 2016.