Predicción del comportamiento de escherichia en leche cruda al elevar la temperatura hasta la pasteurizadora aplicando microbiología predictiva

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Cespedes Molina, Gabriela Alexandra (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2012
Témata:	ALIMENTOS CONSERVACION DE LA LECHE INGENIERO DE ALIMENTOS LECHE
On-line přístup:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5013
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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