Tuqueres Ushca, A. T. (2015). Influencia del tratamiento térmico sobre la composición química y capacidad antioxidante de dos variedades de camote (ipomoea batata L) guayaco morado y toquecita.
Chicago Style (17th ed.) CitationTuqueres Ushca, Andrea Teresa. Influencia Del Tratamiento Térmico Sobre La Composición Química Y Capacidad Antioxidante De Dos Variedades De Camote (ipomoea Batata L) Guayaco Morado Y Toquecita. 2015.
MLA (9th ed.) CitationTuqueres Ushca, Andrea Teresa. Influencia Del Tratamiento Térmico Sobre La Composición Química Y Capacidad Antioxidante De Dos Variedades De Camote (ipomoea Batata L) Guayaco Morado Y Toquecita. 2015.
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