Definción de parámetros, variables y construcción de un prototipo de una cámara de leudación como material de apoyo para la Carrera de Ingeniería en la Industrialización de Alimentos

Introducción. Marco teórico. Desarrollo experimental.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Davalos Avila, Maria Gabriela (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2003
Matèries:	INDUSTRIA ALIMENTICIA INGENIERO DE ALIMENTOS PAN
Accés en línia:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4960
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