Definción de parámetros, variables y construcción de un prototipo de una cámara de leudación como material de apoyo para la Carrera de Ingeniería en la Industrialización de Alimentos
Introducción. Marco teórico. Desarrollo experimental.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2003
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4960 |
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