Propuesta de mejoramiento del Hotel "Best Western Plaza Hotel Casino" ubicado en la ciudad de Quito en las áreas de alojamiento y alimentos y bebidas
Generalidades. Análisis situacional. Análisis interno. Fundamentos de la calidad y del mejoramiento comtinuo. Planificación para la implementación de un plan de mejoramiento continuo. Recolección de datos. Evaluación de los beneficios a obtenerse con la aplicación del proyecto. Conclusiones y recome...
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2007
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