Estudio investigativo de la cebada y su aplicación a la gastronomía

Planteamiento del problema. Generalidades. El cultivo. Composición nutricional. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica de recetas. Focus Group. Conclusiones y recomendaciones

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Gavilanes Morejon, Cristina Nathaly (author)
פורמט: masterThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2011
נושאים:
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11598
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים