Validación de los puntos críticos de control del sistema haccp de la planta pronaca embutidos

Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

• Հիմնական հեղինակ: Jarrin Herrera, Veronica Patricia (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2010
• Խորագրեր: ALIMENTOS; ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL; EMPRESA PRONACA; INGENIERIA EN ALIMENTOS; SEGURIDAD ALIMENTARIA; SISTEMA DE INSPECCION DE ALIMENTOS; SISTEMA HACCP
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4853