Plan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Análisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. CAPITULO III. Propuesta de mejoramiento. CAPITULO IV. Objetivo. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

• Autor principal: Viracucha Pilozo, Marina Lourdes (author)
• Formato: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2013
• Assuntos: ADMINISTRACION HOTELERA; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; MARISCOS; RESTAURANTES
• Acesso em linha: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11868