Estudio de conservación de alimentos. estudio de caso: tomate de árbol (chyphomandra betacea), pepinillos (cucumis sativus)
Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Resultados. Aplicación de la consserva de tomate de árbol. Aplicación de la conserva de pepinillos. Conclusiones y recomendaciones
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | masterThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2005
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/22485 |
| Tagiau: |
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