Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Equinoccial Alimentos y Bebidas, en la Ciudad de Quito, Cantón Quito, Provincia de Pichincha

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Equinoccial Alimentos y Bebidas, en la Ciudad de Quito, Cantón Quito, Provincia de Pichincha

El presente trabajo fue realizado para la empresa Equinoccial Alimentos y Bebidas EQALBE Cia Ltda., para brindar una guía a través de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura. Al investigar los reglamentos y normas a nivel nacional e internacional de Seguridad Alimentaria, se pudo analizar los p...

Fuld beskrivelse

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Michilena Ramirez, Alvaro David (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2017
Fag:
GASTRONOMIA
ALIMENTOS Y BEBIDAS
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16227
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/16227

Lignende værker