Elaboración de mermelada de guanábana en la zona de Santo Domingo de los Colorados.

Introducción. Revisión bibliográfica. Objetivo. Selección del Proceso. Resultados y discusión. Costos de fabricación. Diseño de planta. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

• Glavni avtor: Armas Cardenas, Edwing Rodrigo (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2005
• Teme: DESECHOS INDUSTRIALES; ESTUDIO; MERMELADA; PROCESAMIENTO; TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
• Online dostop: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/22584