Investigación de la berenjena y desarrollo de propuesta gastronómica aplicado al hábito alimenticio de la población en el ciudad de Quito
Investigación de la berenjena y desarrollo de propuesta. Investigación de las propiedades nutricionales de la berenjena, orígen, cultivo, plagas y enfermedades. Investigación de las propiedades medicionales de la berenjena, beneficios en el organismo, investigar medio de cocción para su consumo. Rea...
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| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | masterThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2012
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11664 |
| תגים: |
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