Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Equinoccial Alimentos y Bebidas, en la Ciudad de Quito, Cantón Quito, Provincia de Pichincha
El presente trabajo fue realizado para la empresa Equinoccial Alimentos y Bebidas EQALBE Cia Ltda., para brindar una guía a través de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura. Al investigar los reglamentos y normas a nivel nacional e internacional de Seguridad Alimentaria, se pudo analizar los p...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2017
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16227 |
| Tags: |
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