Construcción de un horno ahumador y elaboración de salchichas vienesa

Generalidades. Marco Teórico. Metodología. Resultados y Análisis. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Meneses Mora, Willington Armando (author)
Altri autori: Rodriguez Armero, Freddy Geovanny (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2005
Soggetti:
Accesso online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21295
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