Estudio de las propiedades nutricionales y alimenticias de la Claudia y propuesta gastronómica
Introducción. Generalidades y antecedentes. Composición nutricional y valor nutritivo. Análisis sensorial de alimentos. Propuesta creativa. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2009
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12984 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Adicionar Tag