Elaboración de menús nutricionales para la Empresa de Catering Gourmet Food Service en la Ciudad de Quito

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• मुख्य लेखक: Sumba Cardenas, Gabriela Alexandra (author)
• स्वरूप: masterThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2014
• विषय: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; MENUS; SERVICIO DE ALIMENTACION
• ऑनलाइन पहुंच: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11954