Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco
Introducción. Marco teórico. Desarrollo experimental. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Citas bibliográficas. Indice de figuras.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2006
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5137 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Προσθήκη ετικέτας | _version_ | 1837440718293958656 |
|---|---|
| author | Vivanco Miranda, Maria Andrea |
| author_facet | Vivanco Miranda, Maria Andrea |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Vallejo, Marcelo |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Vivanco Miranda, Maria Andrea |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2006 2006 2015-05-22T11:08:40Z 2015-05-22T11:08:40Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 28858 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5137 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS NARANJILLA PULPA DE NARANJILLA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| dc.title.none.fl_str_mv | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Introducción. Marco teórico. Desarrollo experimental. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Citas bibliográficas. Indice de figuras. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTE_9636f60b80d3e77da0ccb214034cf9ec |
| identifier_str_mv | 28858 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/5137 |
| publishDate | 2006 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto frescoVivanco Miranda, Maria AndreaINDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSNARANJILLAPULPA DE NARANJILLATECNOLOGIA DE ALIMENTOSIntroducción. Marco teórico. Desarrollo experimental. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Citas bibliográficas. Indice de figuras.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍAVallejo, Marcelo20062015-05-22T11:08:40Z2015-05-22T11:08:40Z2006info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdf28858http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5137UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T19:27:20Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/5137Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:16:48.817945Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco Vivanco Miranda, Maria Andrea INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS NARANJILLA PULPA DE NARANJILLA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| status_str | publishedVersion |
| title | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| title_full | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| title_fullStr | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| title_full_unstemmed | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| title_short | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| title_sort | Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco |
| topic | INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS NARANJILLA PULPA DE NARANJILLA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5137 |