Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco

Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco

Introducción. Marco teórico. Desarrollo experimental. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Citas bibliográficas. Indice de figuras.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Vivanco Miranda, Maria Andrea (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2006
Onderwerpen:	INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS NARANJILLA PULPA DE NARANJILLA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5137
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