Propuesta de prefactibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en parrilladas en el sector de Tumbaco, Cantón Quito.
La Gastronomía es una de las profesiones más antiguas dentro de sociedad que estudia la relación del hombre entre su alimentación y su medio ambiente. Al momento de hablar de gastronomía se piensa únicamente que tiene relación con el arte culinario cometiendo un grave error ya que abarca muchísimos...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16210 |
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