Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima)
Introducción. Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo. Análisis del taxo. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2009
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11382 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Добавить метку | _version_ | 1843148782881996800 |
|---|---|
| author | Ponce Mosquera, Javier Patricio |
| author_facet | Ponce Mosquera, Javier Patricio |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Jarrin, Mary |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Ponce Mosquera, Javier Patricio |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2009 2009 2015-05-22T17:36:12Z 2015-05-22T17:36:12Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 37335 https://hdl.handle.net/20.500.13066/11382 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS TAXO |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Introducción. Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo. Análisis del taxo. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_96a82bc9e59d06fcabf1f64b37ab9aba |
| identifier_str_mv | 37335 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11382 |
| publishDate | 2009 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima)Ponce Mosquera, Javier PatricioADMINISTRADOR GASTRONOMICOGASTRONOMIAPROYECTO GASTRONOMICORECETASTAXOIntroducción. Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo. Análisis del taxo. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSJarrin, Mary20092015-05-22T17:36:12Z2015-05-22T17:36:12Z2009info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf37335https://hdl.handle.net/20.500.13066/11382UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:31:53Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11382Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T21:31:53Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) Ponce Mosquera, Javier Patricio ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS TAXO |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| title_full | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| title_fullStr | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| title_full_unstemmed | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| title_short | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| title_sort | Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima) |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS TAXO |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11382 |