Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima)

Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo (passiflora mollisima)

Introducción. Estudio, análisis y propuesta gastronómica del taxo. Análisis del taxo. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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书目详细资料
主要作者:	Ponce Mosquera, Javier Patricio (author)
格式:	masterThesis
语言:	spa
出版:	2009
主题:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS TAXO
在线阅读:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11382
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