Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Situación de la yuca en el Ecuador. CAPITULO III. Valores nutricionales de la yuca. CAPITULO IV. Investigación de campo. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2013
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11866 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Engadir etiqueta