Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la planta piloto de alimentos de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Introducción. Marco teórico. Situación actual: antecedentes de la Institución. Diseño del manual de buenas prácticas de manufactura. Conclusiones y recomendaciones.

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Viteri Sanchez, Cristina Belen (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2010
Sujets:
Accès en ligne:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5353
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