Elaboración de una ruta gastronómica de los cantones: Guano, Guamote y Alausí
Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades de la gastronomía. Generalidades de la Gastronomía en los Cantones e Estudio. Diagnóstico gastronómico de los Cantones. Propuesta de las rutas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2013
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11769 |
| Oznake: |
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