Estudio de la trazabilidad de la ruta 4 de recolección de leche en la Asociación de Productores Lácteos ASIPA
La leche es un producto alimenticio con una gran cantidad de nutrientes en su composición; constituyéndose en un medio adecuado para el crecimiento de microorganismos. A causa de esto, se realizan estudios de trazabilidad para determinar la ruta que recorre un producto, desde los proveedores hasta e...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2017
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16702 |
| Tagy: |
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