Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana
Introducción. Cocina asiática. Cocina Fusión. Estudio de mercado. Propuesta. Validación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2012
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11745 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Označite | _version_ | 1843148724671348736 |
|---|---|
| author | Tabango Suarez, Alejandro Sebastian |
| author_facet | Tabango Suarez, Alejandro Sebastian |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Holguin, Juan Pablo |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Tabango Suarez, Alejandro Sebastian |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2012 2012 2015-05-22T17:37:04Z 2015-05-22T17:37:04Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 50368 https://hdl.handle.net/20.500.13066/11745 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCINA ECUATORIANA GASTRONOMIA MENUS RECETAS DE COCINA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Introducción. Cocina asiática. Cocina Fusión. Estudio de mercado. Propuesta. Validación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_99594437b34e547e7db7f679aea25d0e |
| identifier_str_mv | 50368 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11745 |
| publishDate | 2012 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatorianaTabango Suarez, Alejandro SebastianADMINISTRADOR GASTRONOMICOCOCINA ECUATORIANAGASTRONOMIAMENUSRECETAS DE COCINAIntroducción. Cocina asiática. Cocina Fusión. Estudio de mercado. Propuesta. Validación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. AnexosUNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSHolguin, Juan Pablo20122015-05-22T17:37:04Z2015-05-22T17:37:04Z2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf50368https://hdl.handle.net/20.500.13066/11745UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:27:59Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11745Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T21:27:59Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana Tabango Suarez, Alejandro Sebastian ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCINA ECUATORIANA GASTRONOMIA MENUS RECETAS DE COCINA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| title_full | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| title_fullStr | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| title_full_unstemmed | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| title_short | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| title_sort | Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCINA ECUATORIANA GASTRONOMIA MENUS RECETAS DE COCINA |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11745 |