Moncayo Vega, P. A. (2003). Análisis de la identidad gastronómica ecuatoriana para potenciarla y difundirla en una página de internet, en base a la investigación de productos y técnicas culinarias autóctonas.
Chicago Style (17th ed.) CitationMoncayo Vega, Pablo Andres. Análisis De La Identidad Gastronómica Ecuatoriana Para Potenciarla Y Difundirla En Una Página De Internet, En Base a La Investigación De Productos Y Técnicas Culinarias Autóctonas. 2003.
MLA (9th ed.) CitationMoncayo Vega, Pablo Andres. Análisis De La Identidad Gastronómica Ecuatoriana Para Potenciarla Y Difundirla En Una Página De Internet, En Base a La Investigación De Productos Y Técnicas Culinarias Autóctonas. 2003.
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