Cambios en la capacidad antioxidante durante el almacenamiento refrigerado de uvilla (physalis peruviana l.) orgánica sin capuchón tratada con radiación UV-S

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Toapanta Caguana, Sofia Margarita (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2012
主題:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C UVILLA
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5014
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

インターネット