Cambios en la capacidad antioxidante durante el almacenamiento refrigerado de uvilla (physalis peruviana l.) orgánica sin capuchón tratada con radiación UV-S

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Toapanta Caguana, Sofia Margarita (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2012
Aiheet:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C UVILLA
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5014
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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