Cambios en la capacidad antioxidante durante el almacenamiento refrigerado de uvilla (physalis peruviana l.) orgánica sin capuchón tratada con radiación UV-S

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Toapanta Caguana, Sofia Margarita (author)
Ձևաչափ:	bachelorThesis
Լեզու:	spa
Հրապարակվել է:	2012
Խորագրեր:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C UVILLA
Առցանց հասանելիություն:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5014
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց