Desarrollo de un queso embutido semimaduro tipo danbo

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

• मुख्य लेखक: Saa Quishpe, Marcelo Nicanor (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2012
• विषय: ALIMENTOS; INGENIERO DE ALIMENTOS; QUESO
• ऑनलाइन पहुंच: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4922