Propuesta de mejoramiento de los procesos técnicos y administrativos del restaurante "El Rincón Manabita"

Propuesta de mejoramiento de los procesos técnicos y administrativos del restaurante "El Rincón Manabita"

Introducción y marco téorico. Análisis de la situación actua del Restaurante El Rincon Manabita. Propuesta de mejoramiento de los procesos técnicos y administrativos del restaurante. Conclusiones y recomendaciones.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Monroy Almeida, Andres Sebastian (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2008
Teme:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANIPULACION DE ALIMENTOS
PROYECTO GASTRONOMICO
RESTAURANTE "EL RINCON MANABITA"
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11267
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11267

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