Elaboración de salsa de ají (Capsicum frutescens) y diseño de una planta piloto para su producción en la UTE campus Santo Domingo, 2003

Elaboración de salsa de ají (Capsicum frutescens) y diseño de una planta piloto para su producción en la UTE campus Santo Domingo, 2003

Generalidades. Materiales y métodos. Diseño de planta piloto. Cálculos resultados y discusiones. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos. Planos. Apéndice.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Anzules Sanchez, Viviana Graciela (author)
Altri autori: Cuenca Tinoco, Karina Cecibel (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2005
Soggetti:
DISEÑO
ELABORACION
SALSA DE AJI
PLANTA PILOTO
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/21613
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