Estudio nutricional del camote para mejorar el consumo y creación de nuevas y creativas formas de preparación

Estudio nutricional del camote para mejorar el consumo y creación de nuevas y creativas formas de preparación

Introducción. Características del camote. Características generales. Estudio del camote. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Delgado Murillo, Maria Cristina (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2007
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CAMOTE
GASTRONOMIA
PROYECTO GASTRONOMICO
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11976
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11976

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