Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la empresa lácteos La Pradera
En la implementación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura – BPM en la empresa de fabricación de productos lácteos “La Pradera” se cuenta con una línea de producción de queso fresco, por lo que ha sido categorizado como pequeña industria (PYME), por el Ministerio de Industrias y Productivid...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16640 |
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