Propuesta de un menú de postres económicos y rentables para la cafetería de la Universidad Tecnológica Equinoccial campus Arturo Ruiz Mora Santo Domingo.

El primer capítulo de esta tesis contiene el problema de la investigación donde se especifica el diagnostico, pronostico, control del pronóstico, la formulación del problema y su sistematización , donde se describe la situación del bar cafetería de la Universidad Tecnológica Equinoccial Campus Artur...

• Hoofdauteur: Oscullo Quezada, Daniel Angel (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2011
• Onderwerpen: CAFETERIA; GASTRONOMIA; MENU; POSTRES; UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL; TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA
• Online toegang: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19275