Reemplazo de grasa dorsal por pasta de aguacate en la elaboración de un embutido escalado (salchichas)

1.Introducción. 2. Revisión bibliográfica. 3. Metodología. 4. Resultados y discusión. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexo.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Rivera Raad, Luis Felipe (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2014
Témata:	AGUACATE INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS SALCHICHAS
On-line přístup:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5080
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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